Ολοήμερη εξόρμηση (Πύλη - Καλαμπάκα - Γρεβενά) - Από το πρόγραμμα «Διατροφή και σωματική άσκηση»

Η ομάδα του προγράμματος «Διατροφή και σωματική άσκηση» του 6ου Γυμνασίου Βόλου από φόβο για τα μπλόκα των αγροτών ξεκίνησε το χάραμα, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου, με προορισμό την πόλη των Γρεβενών για την ολοήμερη εξόρμηση «Κυνήγι μανιταριών»

Σ’ όλη τη διαδρομή τα παιδιά παρακολουθούσαν με αγωνία βραβευμένη ταινία με θέμα τον κινηματογράφο. Πριν κουραστούν, φτάσαμε στο υπέροχο μονότοξο  πέτρινο γεφύρι της Παλαιοκαρυάς Τρικάλων που κρύβεται καλά στην "καρδιά" του ομώνυμου φαραγγιού. Γεφυρώνει το ρέμα της Γκρόπας και χρησιμοποιείτο για τον ανεφοδιασμό των χωριών του Ασπροποτάμου. Χρονολογείται από το 16ο αιώνα, με τον εντυπωσιακό, διπλό καταρράκτη, όπου το νερό έπεφτε θολό και με ορμή από ύψος 12 μέτρων κουβαλώντας στο διάβα του πέτρες και χώματα. 

Στη συνέχεια, πεζοπορώντας  φτάσαμε στο νερόμυλο και τη νεροτριβή – δριστέλα, όπου  πλένονται οι κουβέρτες και οι φλοκάτες χάρη στη δύναμη του νερού. Δεν ευτυχίσαμε να τα δούμε σε λειτουργία. Η φτερωτή δεν μπορούσε να γυρίσει με τόσο ορμητικό και βρώμικο νερό κι έτσι αρκεστήκαμε στα λόγια. Η μυλόπετρα δεν άλεσε και τα χαλιά μας ξαναγύρισαν άπλυτα στο Βόλο.

Δεύτερη σύντομη στάση στο στενό πέρασμα ανάμεσα στους ορεινούς όγκους του Ίταμου και του Κόζιακα, στο οποίο οφείλει την ονομασία της η Πύλη. Μπροστά μας υψώνεται το πέτρινο, ημικυκλικό, μονότοξο γεφύρι της Πόρτας, που στεφανώνει τον Πορταϊκό ποταμό, παραπόταμο του Πηνειού. Στήθηκε από τον Άγιο Βησσαρίωνα, πολιούχος της περιοχής, το 1514. Με τα πόδια κάναμε μια όμορφη βόλτα, περνώντας πάνω από το γεφύρι, μοναδική σύνδεση μεταξύ Θεσσαλίας και Ηπείρου ως τις αρχές του 20ου αιώνα.

Τρίτη στάση η προγραμματισμένη επίσκεψη στο μουσείο Φυσικής ιστορίας και μανιταριών Μετεώρων, στην Καλαμπάκα. Μικροί και μεγάλοι εντυπωσιαστήκαμε από την ενδιαφέρουσα ξενάγηση και τα εκθέματα. Στο ισόγειο, ταριχευμένα ζώα και πουλιά της πατρίδας μας και όχι μόνο και στον πρώτο όροφο τα μανιτάρια και μια αρκούδα της Πίνδου.

Στο διάβα μας συναντήσαμε τρεχούμενα νερά, χιόνια που έλιωναν απ’ τον ήλιο, σ’ ένα γυμνό από φύλλα και πράσινο τοπίο. Πριν καλά το καταλάβουμε μας καλωσόριζαν τα Γρεβενά. Γευτήκαμε σε παραδοσιακή ταβέρνα μανιτάρια σ’ όλες τις παραλλαγές… Μας συντρόφευσαν, ο κ. Γιώργος Κωνσταντινίδης με την σύζυγό του Δέσποινα, οι οποίοι μίλησαν με τα παιδιά χαρίζοντάς τους από  ένα μικρό αναμνηστικό βιβλιαράκι από την πόλη τους, με το έμβλημά της.

Ακολούθησε επίσκεψη – ξενάγηση στη βιοτεχνία «Μανιταροπροϊόντα» του Φώτη Παρασκευαίδη, όπου η κ. Στέλλα εξήγησε στα παιδιά τη διαδικασία της συλλογής – αποξήρανσης – μεταποίησης και τυποποίησης των άγριων μανιταριών, απαντώντας με υπομονή σε όλες τις απορίες τους. Στο πρατήριο γευτήκαμε μπισκότα και τουρσιά και κάναμε τα απαραίτητα ψώνια.

Κλείσαμε τη μοναδική αυτή εμπειρία με τη μονάδα καλλιέργειας και αποξήρανσης μανιταριών πλευρώτους του κ. Γιώργου Καραγιάννη.

Γεμάτοι εμπειρίες και γνώσεις πήραμε το δρόμο της επιστροφής για την πόλη μας ανυπομονώντας να ξαναβρεθούμε στην εκδήλωση «Ο θαυμαστός κόσμος των μανιταριών» που θα πραγματοποιήσει το σχολείο μας με την Μαγνήτων Κιβωτός, στο πλαίσιο του έτους των γεύσεων, την Τετάρτη 1 Μαρτίου, με βασικό ομιλητή τον κ. Γιώργο Κωνσταντινίδη, δάσκαλο – συγγραφέα – μουσικό – πρόεδρο των μανιταρόφιλων Ελλάδας.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ από τους μαθητές του προγράμματος και τους γονείς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και συνόδευσαν στην εξόρμηση, στην συντονίστρια του προγράμματος κ. Βασιλική Πατσαρούχα, φιλόλογο και την συνεργάτιδά της κ. Δήμητρα Κούκιου, Γερμανικής φιλολογίας για την άψογη οργάνωση και την πραγματοποίηση της εκπαιδευτικής εκδρομής, καθώς και για τα καλούδια που μας πρόσφεραν.

Χαράματα κινήσαμε μια εκδρομή να πάμε,

στην πόλη των μανιταριών που τόσο αγαπάμε.

Στης Καλαμπάκας κάναμε μια στάση στο μουσείο,

φωτογραφίες βγάλαμε πολλές για το αρχείο.

Ζώα και άγρια πουλιά καθώς και μανιτάρια,

στης φύσης περπατήσαμε τα όμορφα της χνάρια.

Στα νερά του ποταμού είδαμε την ορμή του,

του γεφυριού της Παλαιοκαρυάς μας μάγεψε η φωνή του.

Είδαμε τον νερόμυλο που άλεθαν σιτάρι,

του Πορταϊκού η ορμή τον κάνει παλικάρι.

Θρεπτικών μανιταριών θαυμάσαμε τις γεύσεις,

όλες τους πεντανόστιμες και ποια να επιλέξεις.

Είδαμε πριν να φύγουμε τις καλλιέργειές τους,

τους σπόρους και τους χώρους τους τις σύντομες ζωές τους.

Παιδιά, γονείς καθηγητές μάζεψαν αναμνήσεις,

και στο βιβλίο της ζωής εσύ θα τις κρατήσεις.

Οι γονείς που ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα και έζησαν την περιπέτεια μαζί με τα παιδιά! Περιμένοντας την επόμενη εξόρμηση...

Ανάρτηση εφημερίδας Μαγνησίας